白薯是一種粗糧,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好,含有糖分、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)及多種維生素,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)中益氣,緩解營(yíng)養(yǎng)不良,提高機(jī)體免疫力。另外還能清除體內(nèi)多余的膽固醇,降低血脂,預(yù)防心血管疾病。
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