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智陞雯 山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-09-15 17:50:45 我要投訴
泡檸檬水的最適宜溫度是在60-70度左右。檸檬的酸性極強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性極好，不會(huì)很容易損失，用60-70度的水泡檸檬完全沒(méi)有問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候維C損失量少，檸檬香味會(huì)散發(fā)出來(lái)，而且檸檬皮中對(duì)人體有益的類黃酮物質(zhì)會(huì)溶解出一些，但是不會(huì)很多，淡淡的苦味，與酸味結(jié)合，夏天天熱時(shí)喝更解渴。
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