平時可以適當吃一些皮蛋,對身體的影響比較小,有助于增進食欲,對于惡心嘔吐,腹脹腹痛,消化不良,可以適當多吃一些皮蛋,能夠促進消化道胃腸液的分泌,提高消化能力。
皮蛋具有獨特的風味,含有豐富的蛋白質(zhì),可以增進食欲,刺激消化液的分泌,易于食物營養(yǎng)的吸收和消化;皮蛋性涼,含有礦物質(zhì),可以清熱降火、滋陰潤燥,緩解熱火旺盛引起的牙疼、咽喉痛等不適癥狀,還可以補鈣、補鐵,起到一定的補血作用。
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