一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。而水煮魚中放入超量辣椒。導致的隱患是:對消化道有強烈刺激,嚴重的會使消化道出血,或者誘發(fā)潰瘍。還會造成大便干燥。導致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌。2、口味濃重:刺激味覺神經易讓人上癮。水煮魚濃重的麻辣口味,大大刺激了人的味覺神經,唾液、胃液分泌增多,胃腸蠕動加速,使人興奮。導致的隱患是:使人的味覺疲勞,產生依賴感,越吃越上癮。這就是為什么有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。
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