指導(dǎo)意見:
其他的全谷類的食物包括玉米、大麥、蕎麥都可以作為選擇,種類多樣化,有利于營養(yǎng)均衡,也可以提高生活質(zhì)量。糖尿病患者不僅可以吃全谷類的食物像高粱面這種粗糧,細(xì)糧也可以適當(dāng)食用,因?yàn)榧?xì)糧無論是精米還是精面都可以更好的吸收,但是只要適度、適量,對于血糖影響仍然非常有限。就很有可能使得糖尿病患者的血糖,產(chǎn)生比較大的波動,所以,只要控制高粱面的總的攝入量,糖尿病患者是可以吃的。
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