你好:如果人體缺硒,就好象失去了一道抵抗癌癥的堅(jiān)固防線。硒也是人體一種重要的過氧化酶的組成部分,這種酶不僅可以防止不飽和脂肪酸的氧化,還能夠抑制可能成為致癌過氧化物和游離基的形成。科學(xué)家們認(rèn)為,硒通過吞噬細(xì)胞的功能能夠影響癌細(xì)胞的能量代謝和干擾癌細(xì)胞的蛋白合成,從而抑制癌癥,還能夠影響化學(xué)致癌物的代謝,使它們失去致癌的活性。
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