你好,最好是蒸,鰻魚的油脂含量頗多,若以味道濃厚的調(diào)味汁做成烤鰻魚的鰻魚飯食用時(shí),往往會造成脂肪的攝取分量過多,想要健康食用的話,可以應(yīng)用蒸的方式來消除脂肪,比較合理
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