不會增高血糖,核桃屬于干果類的食物,含糖量比較低,對患者的身體沒有影響,而且血糖高的患者適當(dāng)吃些核桃,不僅不會升高血糖,反而有降血糖的作用,其含有的不飽和脂肪酸可以減輕身體對胰島素的抵抗,還能減少腸道對膽固醇的吸收,很適合一些高血脂高血壓的病人食用,但是核桃含有的脂肪比較多,血糖高的人一定要適量,不能吃太多,否則對身體也會造成一定的影響
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