尿酸偏高是可以吃海參的,雖然尿酸高的患者需要格外注意生活飲食,但是海參當(dāng)中含有的營養(yǎng)比較特殊性,所以適當(dāng)吃海參還是可以的。這是因?yàn)楹?dāng)中嘌呤含量特別低,尤其是水發(fā)海參含量就更低,相對來說是海產(chǎn)品當(dāng)?shù)泥堰屎勘容^低的食物,當(dāng)然在食用過程中也需要注意適度,另外海參當(dāng)中含有刺參苷,刺參苷具有降低膽固醇的效果。
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