醋溜白菜怎么做呢？

      白菜8切片下鍋煮，水開后撈出瀝干備用，起鍋油下辣椒段炒香，加入白菜不斷翻炒，加白醋，生抽鹽糖翻炒均勻即可出鍋棒。食用鹽不要倒得太多，接著再倒入兩勺左右的開水，或者使用鹽充分融化，大約一分鐘左右，關(guān)上火準(zhǔn)備出鍋。

      指導(dǎo)意見：
      醋溜白菜是一個(gè)味濃的菜，對(duì)醋的選擇非常的關(guān)鍵。最好選用陳醋口感更純正，做醋溜白菜，正確的方法：先將白菜加鹽，炒出焦香味道；然后再回鍋和調(diào)好的料汁一起煸炒