芹菜有什么食療作用？

      芹菜能夠利尿消腫，它含有利尿的成分，芹菜的含鐵量比較高，能補(bǔ)充婦女心血的損失，還能夠避免皮膚蒼白干燥，芹菜也可以降血壓，預(yù)防心腦血管疾病。

      芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素，還有B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)其具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃、清腸利便、潤(rùn)肺止咳等作用，還可降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜。水煎服飲用，可以降壓降脂，輔助治療早期的高血壓、高脂血癥，能夠潤(rùn)肺止咳，輔助治療支氣管炎、肺結(jié)核等等。