你好:熬湯需要控制好熬湯的時間,青菜與海鮮搭配的湯,熬制時間最好在半小時以內(nèi),肉湯和骨頭湯,時間可適當延長。隨著廚具工藝的精進,高壓鍋、砂鍋等器皿不僅能提升湯的口感,還可以縮短時間,因此,使用這類鍋熬湯時,最好不要超過1個半小時。
做湯的話,建議你可以在網(wǎng)上搜一下相關(guān)的事項,或者是食譜,菜譜都是可以的,像蔬菜的話不屬于醫(yī)生的范圍之內(nèi),建議平常的話是可以選擇新鮮的食材,可以按照自己的口味搜索。
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