指導意見:
合理的膳食原則是:1、高蛋白,富含蛋白質的食物:如瘦肉、蛋類、豆類、奶類以及補充各種必需氨基酸,保持體內氨基酸的平衡可抑制癌癥的發(fā)展。2、高熱量:食管癌患者術后因食欲差,進食困難,多吃易于消化吸收的脂類、甜食,如蜂蜜、蔗糖及植物油、奶油等。3、高維生素:富含維生素A、C、E、K、葉酸的食物,如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等。4、富含微量元素:如香菇、海帶、紫菜、蛋黃、南瓜、大白菜、動物的肝腎、人參、枸杞、山藥、靈芝等,它們所含有的硒、鉬等礦物質具有抗癌作用。
溫馨提示:
改善飲食習慣,改良水源、土質等,不吸煙,少飲烈性酒,少吃或不吃過于粗糙、堅硬或太燙的食物;多吃具有防癌、抗癌作用的食物,如含維生素、微量元素豐富的水果、蔬菜等。保持良好的情緒,勿生悶氣。加強體育鍛煉(如練氣功、打太極拳等)。
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