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豬帶絳蟲和蟲卵高溫多少度能殺死
男 | 21歲 2021-08-06 01:59:05
1人回復(fù)
來自深圳市
健康咨詢描述： 排骨蒸30分鐘能殺死豬帶絳蟲的蟲卵么？晚上吃了排骨，排骨肉有點厚，咬開來里面是熟的，蒸的口感沒有那么爛。想起以前看過吃沒熟的豬肉感染豬帶絳蟲的新聞，還會變成腦囊蟲病。排骨是在蒸鍋水燒開以后放進(jìn)去蒸的，一共蒸了30分鐘，請問這個蒸30分鐘能殺死豬帶絳蟲的幼蟲或者蟲卵么？希望有懂的醫(yī)生解答！非常感謝！
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2022-08-27 13:31:31 我要投訴
對于豬肉條蟲的蟲卵來說，一般在80度左右的溫度，只要5分鐘即可殺死。對于豬肉條蟲的豬肉來說，在臨床上被稱為米豬肉，吃這種豬肉一定要注意，必須在煮沸后再煮半小時，才能將成蟲和蟲卵全部殺死。
2021-08-06 13:46
ask93585750ib
追問
那我這個排骨在水燒開之后，蒸了半個小時，是能將蟲和蟲卵都?xì)⑺懒藢Π?/p>
2021-08-07 04:34醫(yī)生回答：
雖然是將蟲卵殺死，但是不建議吃這種帶蟲卵的豬肉會影響身體健康的。
疾病百科| 腦囊蟲病
掛號科室：神經(jīng)外科
溫馨提示：
飯前便后要洗手，以防誤食蟲卵。不吃生菜、生肉。豬肉最好在零下12至13攝氏度的溫度中冷凍12小時后食用。
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