喝沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體有害嗎？
男 | 0個(gè)月 2021-07-31 21:15:06
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健康咨詢描述： 喝沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體有害嗎？
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2021-08-01 05:01:09
你好：沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起惡心，嘔吐，消化不良;還有一些酶和其他物質(zhì)，如胰蛋白酶抑制物，能降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力;細(xì)胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質(zhì)會(huì)妨礙碘的代謝，仰制甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大
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