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為什么鮮雞要冷凍后再烹飪？

男 | 0個月 2021-07-31 10:10:08 1人回復 來自

健康咨詢描述： 為什么鮮雞要冷凍后再烹飪？

回復區(qū)
盛紫陽
盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網友：22015
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2021-07-31 20:39:48

      你好：因為體內會有很多種毒素，溫度也比較高容易細菌繁殖，這時候冷凍一下可以起到殺菌作用，也能增加雞肉口感。日常吃動物類食物時要注意清洗干凈，煮熟后再使用，避免吃一些半生不熟肉類食物很容易引起腸道內滋生細菌，導致腹瀉和腹痛
      

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