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怎么吃鮮黃花菜防止中毒？

男 | 0個(gè)月 2021-07-30 18:35:03 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 怎么吃鮮黃花菜防止中毒？

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肖萌
肖萌 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 肛腸科常見病，多發(fā)病，如內(nèi)痔、外痔、混合痔、肛周膿 幫助網(wǎng)友：65407
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2021-07-30 18:54:08 我要投訴

      鮮黃花菜含有秋水仙堿，這種秋水仙堿對本身對人體無毒性，但是進(jìn)入人體以后被氧化為二秋水仙堿就具有了毒性，由于秋水仙堿非常容易溶于水，食用前可將鮮黃花菜用冷水浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，或用開水燙一下后，再用冷水清泡兩個(gè)小時(shí)以上，這樣就不會引起中毒

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