咖喱是以姜黃為主料,加上多種配料配制而成的復(fù)合調(diào)味料,咖喱能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,加快腸胃蠕動(dòng),增進(jìn)食欲,幫助消化,還能促進(jìn)血液循環(huán),有一定發(fā)汗的作用,咖喱含有較多的纖維素,具有調(diào)理脾胃,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)治療,預(yù)防便秘等作用
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