你好:吃含膳食纖維食物對身體雖然有好處,可是膳食纖維在將廢物排出體外的同時,也可以附著很多的營養(yǎng),比如蛋白質(zhì)、一些礦物質(zhì)元素和無機(jī)鹽等,在排出廢物的時也順便將這些人體必需的營養(yǎng)也排出體外。而且膳食纖維在阻止人體對有害物質(zhì)吸收的同時,也會影響人體對食物中蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和某些微量元素的吸收。所以說如果過多的攝入膳食纖維會導(dǎo)致營養(yǎng)的缺乏
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