健康咨詢描述: 豆?jié){較牛奶更適合中國人,但每日喝豆?jié){,里面的雌性激素會對青春期的男孩子生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響嗎?
含雌性激素的食物有很多,已發(fā)現(xiàn)的植物性雌激素有將近400種,其中,大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等食物中含量最豐富。食物所含的雌激素是一類天然的選擇性雌激素受體調節(jié)劑,具有雌激素和抗雌激素的雙重活性(雙向調節(jié)作用)。大豆異黃酮是主要的植物雌激素之一,具有弱的雌激素樣作用。大豆異黃酮的雌激素活性僅為天然雌激素的1/100至1/1000,在活體內起雌激素和抗雌激素的雙重調節(jié)作用。由于其具有雙向調節(jié)作用,所以對缺乏者有補益作用;對不缺乏者不會有副作用;而對超過者又有抑制作用。所以男性喝豆?jié){也不沒有什么不好的了。
豆?jié){的營養(yǎng)價值很高被譽為東方的牛奶、只要每天適當?shù)臄z取豆?jié){的話不僅可以讓營養(yǎng)更加的充足還能防止各種疾病,豆?jié){是不會影響一個人的正常發(fā)育的、不管男女老少都適合飲用。
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