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2021-06-11 10:53:05
在物理學(xué)中，術(shù)語(yǔ)“卡路里”是一個(gè)能量計(jì)量單位，1卡路里代表在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下1g水的溫度升高1℃所需的能量。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，術(shù)語(yǔ)“卡”是指大卡，其所代表的能量是物理學(xué)中卡路里所代表能量值的1000倍，因此被稱為千卡（kcal）
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