"中藥一般是不需要洗的,但是在熬中藥前最好是泡一泡,這樣既可以祛除藥中的污漬,還更有利于中藥藥性的發(fā)揮。泡藥的時間一般是30-60分鐘,水量沒過中藥就行。需要注意的一點是,有的中草也是不用浸泡的,比如像是阿膠、蜂蜜、飴糖、龜甲膠這樣需要烊化和溶化的中藥。
煎中藥的時候,是要用干凈和新鮮的活水,比如現(xiàn)壓上來的井水,現(xiàn)接的自來水,或者是蒸餾水。煎藥時最好不用金屬質地的,主要是為了避免金屬和草藥之間發(fā)生化學反應,影響藥效的發(fā)揮,比如銅鍋、鐵鍋等。"
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