你好,春季野菜可以吃。野菜特殊的營養(yǎng)物質(zhì)有益于人體健康,而且相當多的野菜起到了預(yù)防和控制高血脂、肥胖癥、結(jié)腸炎、壞血癥等病癥的作用。比如薺菜可開胃、補脾、利肝、清水腫;枸杞頭滋補肝腎、明目、清肺熱、降血糖;蒲公英有清熱解毒、利水散結(jié)、散滯氣的功效。
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