指導(dǎo)意見:
腦出血恢復(fù)期的患者能吃大蒜,但是一定要少吃生大蒜。因?yàn)樯笏庥写碳ば?,味道也比較辛辣,容易對患者的血管有一定影響,可能會導(dǎo)致患者血管收縮、舒張的功能障礙,引起患者的血壓波動,所以不建議患者吃。如果患者是在烹飪過程中用大蒜來調(diào)味,大蒜熟了患者可以吃,對疾病不會有任何影響。尤其是在腦出血恢復(fù)期時,患者在飲食方面要多吃清淡、好消化、好吸收的食物,建議患者多吃新鮮的蔬菜和水果。主要是以含有豐富的B族維生素和維生素C的食物為主,對患者的腦神經(jīng)功能恢復(fù)有一定促進(jìn)作用。同時,維生素C還能調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的代謝,還可以增加血管的致密性。
指導(dǎo)意見:
腦溢血恢復(fù)期可以吃大蒜,因?yàn)榇笏鈨?nèi)含有大蒜素,有一定的活血通絡(luò)作用。腦溢血恢復(fù)期的病人血腫和腦水腫會逐漸吸收,此時吃大蒜不會增加腦出溢血再發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。大蒜素的活血通絡(luò)的作用非常弱,也有利于出血病灶周圍的血液循環(huán),不會引起明顯的不良反應(yīng)。喜歡吃大蒜的病人食物中加入大蒜,能夠改善患者的食欲,增加患者飲食,對于腦出血病人恢復(fù)期營養(yǎng)的調(diào)節(jié)是有益處的。大蒜中的大蒜素有消炎殺菌的作用,還可以調(diào)節(jié)口腔的微生態(tài),有利于清理口腔的細(xì)菌,防止發(fā)生真菌感染,降低肺部感染的風(fēng)險(xiǎn)。但是,大蒜為刺激性食物,有胃酸、胃脹、胃痛、消化道出血等消化道癥狀的病人不宜食用。
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