臭豆腐是用豆腐制作而成。營養(yǎng)價值極其豐富,含有蛋白質,多種氨基酸,維生素B族,鈣離子等多種營養(yǎng)成分??梢栽鲞M食欲,增強人體免疫力。有健胃和調(diào)節(jié)腸道的功能。嬰兒不適宜吃臭豆腐。
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