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之前從浙江帶回來(lái)的紅糖

男 | 26歲 2019-02-12 17:11:44 4人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 之前從浙江帶回來(lái)的紅糖,買(mǎi)回家我媽泡說(shuō)一直都是這樣,紅糖看著跟正常的一樣,用開(kāi)水泡后就出現(xiàn)這種絮狀物,越來(lái)越多,請(qǐng)問(wèn)這是什么,能喝嗎


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丁鈺
丁鈺 棗莊市胸科醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 原發(fā)性支氣管肺癌,支氣管哮喘,消化性潰瘍,支氣管炎 幫助網(wǎng)友:23237
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2019-02-12 17:43:05

      你好,很高興能為你解答。從上面圖片看,用開(kāi)水沖泡紅糖后,上面漂浮絮狀物。不排除紅糖存放時(shí)間長(zhǎng),有變質(zhì)的情況,不建議飲用。
      

劉書(shū)香
劉書(shū)香 開(kāi)封市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 冠心病 慢阻肺,腎功能衰竭 幫助網(wǎng)友:15226稱贊:2
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2019-02-12 17:50:33 我要投訴

      正常情況下,因?yàn)樘堑臐B透壓特別高,所以在塘里面很難生長(zhǎng)出細(xì)菌,所以說(shuō)這種絮狀物應(yīng)該不是微生物,但是這種情況盡量不要再食用
      

劉芳
劉芳 唐山市工人醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 睡眠呼吸暫停綜合征,細(xì)菌感染性肺炎,支氣管哮喘,支 幫助網(wǎng)友:7802稱贊:1
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2019-02-12 17:50:44 我要投訴

      您好,您說(shuō)從浙江買(mǎi)得紅糖,開(kāi)水沖時(shí)出現(xiàn)絮狀物,「紅糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓,壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚。而我們常見(jiàn)的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成,里面的絮狀物是甘蔗的微細(xì)纖維,對(duì)人體無(wú)害的。如果沒(méi)過(guò)期,放心服用。
      以上是對(duì)“之前從浙江帶回來(lái)的紅糖”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

2019-02-12 18:02 ask79758395ts 追問(wèn)

紅糖的保質(zhì)期是多久一般,我媽說(shuō)之前泡沒(méi)有,后面泡就有那些東西,

2019-02-12 20:05醫(yī)生回答:

看外包裝,以前沒(méi)有,后來(lái)有了就別喝了,品質(zhì)變了。

石洪菊
石洪菊 山東國(guó)欣頤養(yǎng)集團(tuán)肥城醫(yī)院   副主任護(hù)師 擅長(zhǎng): 慢性阻塞性肺氣腫,慢性氧療 幫助網(wǎng)友:8356稱贊:19
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2019-02-12 18:40:07 我要投訴

      你好,根據(jù)你描述的情況分析,紅糖」的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓,壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚。而我們常見(jiàn)的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過(guò)研磨所制成,里面的絮狀物是甘蔗的微細(xì)纖維,對(duì)人體無(wú)害的。
      

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