有問必答網兒科小兒急診科 → 放在冰箱里的胡蘿卜發(fā)芽了

放在冰箱里的胡蘿卜發(fā)芽了

男 | 15歲 2018-07-30 17:05:10 4人回復 來自衡陽市

健康咨詢描述: 放在冰箱里的胡蘿卜發(fā)芽了,還能吃嗎,會有什么危害嗎

醫(yī)生回復區(qū)

王洪蘭
王洪蘭 上海貝達兒科門診部   主治醫(yī)師 擅長: 支氣管哮喘,營養(yǎng)不良,肺炎,腎炎,急性上呼吸道感染 幫助網友:7591
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2018-07-30 17:18:14 我要投訴

      胡蘿卜發(fā)芽后和土豆是不一樣的,胡蘿卜發(fā)芽并不會產生有毒的物質,而且如果將胡蘿卜發(fā)育的部分切下來進行培植是可以長成新的個體的,不會產生有毒物質,只要沒有腐爛是可以吃的,沒有什么毒性。只是蘿卜的營養(yǎng)和口感沒有新鮮的好了。
      

于麗紅
于麗紅 哈爾濱市第六醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 心電,超聲,腦電,傳染科 幫助網友:25957稱贊:1
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2018-07-30 18:16:19 我要投訴

      你好,很高興為你進行解答,根據(jù)你提出的問題,胡蘿卜發(fā)芽以后是可以吃的,對人體是沒有害的,可以放心吃,發(fā)芽的胡蘿卜不新鮮了,但是并不影響吃。
      

鄭楚云
鄭楚云 汕頭市龍湖區(qū)第二人民醫(yī)院   護師 擅長: 兒童常見病、多發(fā)病的護理,兒童生長發(fā)育,心理健康發(fā) 幫助網友:34075稱贊:10
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2018-07-30 17:15:19 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你的描述,如果胡蘿卜出現(xiàn)發(fā)芽的話,建議是不要吃的。
      指導意見:
      土豆胡蘿卜出現(xiàn)發(fā)芽的話,都會產生致癌的物質,所以是建議不要吃的,盡量新鮮吃。
      
      以上是對“放在冰箱里的胡蘿卜發(fā)芽了”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

譚愛軍
譚愛軍 來賓市興賓區(qū)三五鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長: 人輪狀病毒感染性疾病,新生兒高膽紅素血癥,小兒肺炎 幫助網友:12124稱贊:2
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2018-07-30 17:15:30

      病情分析:
      胡蘿卜的營養(yǎng)比較豐富,所以很多人都比較喜歡吃胡蘿卜。
      指導意見:
      其實胡蘿卜并不是像土豆發(fā)芽的土豆會產生一種叫堿的毒素,但是胡蘿卜如果長牙的話,對我們來說是不會受到任何影響的,可以吃。
      

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