請(qǐng)問(wèn)紅紫蘇的是治療什么用的？

女 | 40歲 2009-02-20 10:01:32 1人回復(fù) 來(lái)自

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2009-02-20 10:11:41 我要投訴

紅紫蘇以嫩葉供食用,營(yíng)養(yǎng)豐富,除含維生素和礦物鹽類(lèi)較高外,還含有紫蘇醛,紫蘇醇,薄荷醇,丁香油酚,白蘇烯酮等有機(jī)化學(xué)物質(zhì),據(jù)特異芳香,有殺菌防腐作用.根,莖,葉,花萼,及果實(shí)均可入藥,有散寒,理氣,解魚(yú)蟹毒的作用.用紫蘇業(yè)煮魚(yú)蟹,可增加香氣和美味.還有健胃,發(fā)汗,鎮(zhèn)咳去痰,利尿,凈血,鎮(zhèn)定作用,可治療風(fēng)寒感冒,頭疼,胸悶等癥.紫蘇汁液可供糕點(diǎn),梅醬等食品染色之用,是天然色素原料.嫩葉還可生食,炒食,做湯,制醬,植株可腌漬,可以出口,是一種很有發(fā)展前景的外銷(xiāo)蔬菜.