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孩子每天早,晚,喝自己做出來(lái) 的豆?jié){可以長(zhǎng)身體嗎

女 | 13歲 2018-07-13 18:45:44 1人回復(fù) 來(lái)自廊坊市

健康咨詢描述: 孩子每天早,晚,喝自己做出來(lái) 的豆?jié){可以長(zhǎng)身體嗎?

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徐通
徐通 海軍軍醫(yī)大學(xué)第二附屬醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)小兒神經(jīng)、心理行為疾病的診治和兒童保健,特別是
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2022-10-31 08:40:49 我要投訴

      鮮豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富,味美可口,富含人體所需優(yōu)質(zhì)植物蛋白,八種必需的氨基酸,多種維生素及鈣,鐵,磷,鋅,硒等微量元素,不含膽固醇,并且含有大豆皂甙等至少五六種可有效降低人體膽固醇的物質(zhì),鮮豆?jié){的大豆?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收,豆?jié){營(yíng)養(yǎng)高,國(guó)內(nèi)外興起了飲用豆?jié){熱.營(yíng)養(yǎng)保健部門認(rèn)為,喝豆?jié){有五忌,:一忌不煮透.豆?jié){含有胰蛋白酶抑制物,不達(dá)到高溫?cái)z氏100度以上,喝了會(huì)發(fā)生消化不良,惡心,嘔吐,腹瀉等癥狀.二忌喝超量.一般成人喝豆?jié){一次不宜超過500克,小兒酌減.大量飲用,容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良,腹脹等不適癥狀.三忌豆?jié){沖雞蛋.雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不被人體吸收的物質(zhì)而減弱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.四忌豆?jié){加紅糖.紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合,產(chǎn)生變性沉淀物,而白糖則沒有這種不良反應(yīng).五忌保溫瓶裝豆?jié){.保溫瓶裝豆?jié){易使細(xì)菌繁殖

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