健康咨詢描述: 在學(xué)校誤食啦發(fā)綠色長牙的土豆好幾個星期了,現(xiàn)在頭一起來就有一點頭蒙蒙的,怎么治療
病情分析:
你好,土豆在田地里生長時,由于土層覆蓋不好,使土豆露了地面,經(jīng)陽光照射,表皮便呈現(xiàn)出綠色。土豆綠色的部分含茄堿甙的濃度很高,做成菜不僅吃起來有麻辣感,而且吃入一定量后會引起中毒癥狀。
指導(dǎo)意見:
因此,綠色的土豆不能吃。在做菜時,很大的土豆有一塊綠色,應(yīng)用刀把綠色部分除凈,好的部分放在涼水中泡幾個小時,方可食用
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