正確熬中藥的方法

      中藥的煎法
      一,煎藥容器以砂鍋,搪瓷器皿,不銹鋼為宜,嚴(yán)禁用鐵器.
      二,中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右.煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米. 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量.
      三,煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定,一般藥為30分鐘.解表藥,清熱藥,芳香類藥物不宜久煎,沸后煎15-20分鐘.滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分鐘.煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次.每劑中藥一般煎二次,第二次煎時(shí)間可略短.
      四,煎藥量：兒童每劑50-100毫升.成人每劑150-200毫升.
      五,特殊藥物的煎煮方法：
      1,“先煎藥”：煮沸10-15分鐘,再加入其它藥同煎.
      2,“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí),投入同煎5分鐘即可.
      3,“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量,取藥汁,微火煎煮,不斷攪拌溶解即可.
      4,“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服.
      5,其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮.
      
      

      你好，每次拿一包藥，倒入砂罐或者陶瓷罐，加涼水超過藥面一寸（3.3cm）左右，浸泡30-60分鐘。然后用大火（武火）煎沸騰，再用小火（文火）煎30-60分鐘，將藥液倒出到大的容器里。再加水淹沒藥面，用大火煎沸騰，再用小火煎30分鐘左右，將藥液倒出到大的容器里。二遍煎的藥液混合攪拌均勻，分早晚二頓，飯后半小時(shí)至一小時(shí)之間，加熱燒開晾溫后服用。
      

      熬中藥的方法
      1,要選好煎熬中藥的容器.
      煎熬中藥最好是沙鍋,陶瓷瓦罐（鋁制品,搪瓷器也可用）,忌用鐵器.因?yàn)樘沾苫瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,在藥物水煎復(fù)雜的化學(xué)應(yīng)中,不會(huì)“干擾”藥物的合成與分解,導(dǎo)致影響藥效.而我們常用的鐵鍋容器在藥物煎煮過程中,極易同中藥內(nèi)所含的鞣酸質(zhì),甙類等成份起反應(yīng),造成藥物的療效降低或失效,以至發(fā)生反作用,所以不宜使用.一定不要不銹鋼或鐵鍋熬中藥.因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性.
       2,要掌握正確的煎煮法.
      藥物入鍋后,先用涼水浸泡半小時(shí),使藥的有效成份易煎出.放水量要注意,一般放水要高出藥面少許,治水腫病的藥宜少放水；小孩藥要少放水,發(fā)汗藥可多放水.放水要一次放足,不可中途加涼水,切不可用沸水煮藥,以免藥物表面蛋白質(zhì)變性,而影響有效成份析出.煎中草藥時(shí),為了使藥煎透,最好是加蓋煎.尤其是含有揮發(fā)性成份的中草藥,如薄荷,蘇葉,藿香,佩蘭等,更要蓋好蓋,并要在短時(shí)間內(nèi)煎好,以減少有效成份的揮發(fā)；有些貴重藥物,如人參,鹿茸等也要蓋住,并要用文火細(xì)煎.煎藥要掌握好火候.一般未沸前用急火,沸后用文火.如解表發(fā)汗的藥,猛火煮沸3～5分即可；熟地,山萸之類補(bǔ)益藥則宜用文火煎,煮沸后再煎20分鐘左右.此外,絨毛類藥物及散劑煎煮時(shí)宜做成布包入鍋,以減少絨毛對(duì)喉的刺激.對(duì)于抓的特殊藥物,先煎,后煎,沖服,包煎等,都要遵醫(yī)囑.
      3,要掌握服用方法.
      中草藥有“冷服”,“熱服”之說,服藥時(shí)間也有講究.解表藥一般宜溫服,為了達(dá)到發(fā)汗的目的；祛寒藥也宜熱服；解毒藥,止咳藥,清熱藥則應(yīng)冷服；滋補(bǔ)藥宜空腹溫服,易于消化吸收,但量不宜太多；安神藥在睡前半小時(shí),以加強(qiáng)藥物作用；脾胃虛弱者宜飯后服藥,對(duì)胃腸有較強(qiáng)刺激的藥物更應(yīng)飯后服；瀉下藥須空腹時(shí)服,而不宜于夜間服用,大便通暢后則應(yīng)停藥；糖尿病人口渴時(shí)服,不拘時(shí)間；驅(qū)蟲藥早晚空腹時(shí)服,利于驅(qū)蟲；口腔咽喉病人宜含藥,充分發(fā)揮藥物局部作用；嘔吐病宜少量多次飲藥,減輕胃的負(fù)擔(dān),或先服姜汁少許,以降逆止嘔；小孩及體弱患者,藥量宜少；婦女孕期服藥更要謹(jǐn)慎.中藥不宜用茶水和乳汁送服,因茶葉,乳汁易和某些藥物發(fā)生化學(xué)作用,降低藥效.
      4,煎煮中藥的要求.
      ①每次將一劑中藥飲片材料放入煲內(nèi),加入清水,觀察加水能否浸滿藥面,不足時(shí)可稍加水量.
      ②一般浸泡半小時(shí)使中藥飲片的有效成分易于煎出(如趕時(shí)間,此步驟可略去).
      ③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘.然后收至小火,煎20-30分鐘使之成一碗,用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內(nèi),溫?zé)岱?
      ④一次將藥物煎好后,可以將首劑和再煎的藥物混勻,以便藥效均衡.
      最后一定注意服用的時(shí)間,應(yīng)當(dāng)仔細(xì)詢問醫(yī)生,記在紙上.
      昨日孩子病了,按照醫(yī)生的意見,最好讓孩子喝中藥,調(diào)節(jié)一下.只好遵醫(yī)囑,買了幾付藥.至于如何熬中藥,可從未接觸過,只好借助網(wǎng)絡(luò)查到熬中藥方面的知識(shí),仿效之,效果不錯(cuò).現(xiàn)在為了感謝網(wǎng)絡(luò)給我?guī)磉@么大方便,我也利用這小小的空間,稍加整理,轉(zhuǎn)載過來,供大家享用.對(duì)此,我不是權(quán)威,因?yàn)槲也皇轻t(yī)生,有具體問題還是要遵醫(yī)囑.
      
      
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