蒲公英的作用

      １、蒲公英藥用價(jià)值高蒲公英能治病療疾，古籍早有記載。如李時(shí)珍的《本草綱目》曰：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結(jié)核、療腫……烏須發(fā)、壯筋骨。白汁：涂惡刺、狐尿刺瘡，即愈?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已研究證實(shí)，蒲公英具有很高的藥用價(jià)值。其根所含的多種三萜醇為蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素及咖啡酸、菊糖、果膠：全草含肌醇、天冬酰胺、苦味質(zhì)、皂甙、樹脂、菊糖、果膠、膽堿：花含毛茛黃素、維生素Ｂ２等。蒲公英對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌及肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、綠濃桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有一定的殺菌作用。長期、大量事實(shí)證明：蒲公英是一味珍貴的中草藥，性味甘、苦、寒，具有清熱解毒、消癰散結(jié)、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。主治：急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰癘、療毒瘡腫、急性結(jié)膜炎、咽炎、感冒發(fā)燒、急性扁桃體炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、肺炎、膽囊炎、急慢性闌尾炎、泌尿系統(tǒng)感染、骨髓炎、陰道炎、盆腔炎、十二指潰瘍、痤瘡、粉刺、結(jié)石癥、以及多種癌癥等數(shù)十種病癥。其驗(yàn)方廣泛流傳于民間，許多醫(yī)書和報(bào)刊雜志也我有刊載。
      ２、蒲公英食療效果好蒲公英不論是野生的還是人工栽培的，均為營養(yǎng)豐富的特種蔬菜。鮮嫩蒲公英全草的可食部分約為84％，而每100g，可食部分含蛋白質(zhì)4.8g，脂肪1.1g，糖類5.0g，粗纖維2.1g，鈣216.0mg，磷93.0mg，鐵10.2mg，胡蘿卜素7.35mg?維生素Ｂ10.03mg，維生素Ｂ20.39mg，維生素ｃ47.0mg，尼克酸1.9g。蒲公英不僅營養(yǎng)豐富，而且有很高的藥用價(jià)值。因此，它不是普通的普通的特種蔬菜，而是一種珍貴的食療佳蔬。如何食用？《本草綱目》有句云：”蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。“由此可見，蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜。當(dāng)然，還可與其他菜肴和佐料配伍，烹調(diào)成各種色香味俱佳食療佳品。如蒲公英炒肉絲，因蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)功能，豬肉具有滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣效果，兩者配伍制作成菜肴，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養(yǎng)，因而可食療感冒、胃炎、咳嗽、便血，以及療毒瘡腫等癥;蒜茸蒲公英，可食療急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結(jié)膜炎、膽囊炎、胃炎、肝炎、療瘡腫毒、瘰癘等病癥;蒲公英綠豆湯可食療多種炎癥、尿路感染、大便秘結(jié)等。此外，廠家還可采用深加工的方法，將蒲公英制作成蒲公英咖啡、蒲公英飲料及多種保健食品出售，既能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，又有利于人們的身體健康，還能促進(jìn)蒲公英產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，真是一舉可多得。
      ３、蒲公英具有一定的美容作用蒲公英不僅營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高，是食療佳蔬、療疾良藥，而且也在美容上得到了較為廣泛的應(yīng)用。不論你是干性皮膚、油性皮膚、老化皮膚，還是雀斑、色素斑、皮膚炎、粉刺，以及痤瘡、須瘡、白發(fā)、脫發(fā)等，蒲公英都能幫你消除”美中不足“，擺脫煩惱，使你”白壁無瑕“，容光煥發(fā)。如蒲公英與連翹、木賊配伍，可用于皮膚保健-治青春痘;蒲公英與馬齒莧配伍，可用于治療油彩皮炎;蒲公英煎汁后過濾，取汁涂抹面部，可以用于治療干性皮膚蒲公英搗爛后摻入蜂蜜，可以用于治皺老皮膚;蒲公英鮮花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑、色素斑;蒲公英汁、香芹菜汁混勻后作潤膚液，可用于治療白化色素斑等。
      ４．蒲公英可以用作獸藥蒲公英不僅是人類的食療佳蔬和療疾良藥，而且也能在畜牧獸醫(yī)上得到較為廣泛的應(yīng)用，既可作為珍貴的飼料添加劑，又可治療多種家畜的多種疾病。如蒲公英全草加水煮汁灌服，可治療家畜上呼吸道感染;蒲公英煎水熱洗患部，可治療家畜乳房炎;蒲公英、紫花地丁、冬瓜子配伍，可治療家畜肺氣腫、發(fā)燒氣喘;蒲公英與茵陳蒿配伍，可治療羊尿澀疼、發(fā)燒肚脹;蒲公英、王不留行共研細(xì)末，以黃酒、紅糖為引，可治療母畜缺乳;蒲公英煎汁加白糖調(diào)服，可治療牛、馬鼻出血;蒲公英、杏仁、明礬煎汁溫服，可治療牛、馬喉炎;蒲公英、菊花共搗爛敷患處，可治療家畜癰腫療瘡等。
      ５、蒲公英具有較高的觀賞價(jià)值《百花匯》、《群芒譜詮釋》等專著對蒲公英綠化、美化環(huán)境的作用，均有翔實(shí)介紹。雖然《百花匯》也指出：“蒲公英沒有牡丹的嬌艷，沒有玫瑰的香濃，沒有櫻花的雪白，但它貌凡而內(nèi)秀，生命力極強(qiáng)。”蒲公英內(nèi)秀的主要表現(xiàn)：一是樸實(shí)無華，長勢極旺，頗為狀觀：二是春、秋兩次開花，春季花期極早;三是花雖不大，不及牡丹、玫瑰、櫻花之艷麗，但其花量大而純，別具一格，也頗受人們喜愛;四是用途廣，可一舉多得，事半而功倍。其生命力極強(qiáng)的主要表現(xiàn)：一是種植一次，可利用多年;二是花罷成絮，因風(fēng)而飛，落濕地即生;三是不擇土壤，雖瘦薄之地，也可茁壯成長;四是耐寒、耐熱、耐旱、耐澇、抗病蟲，自然災(zāi)害極少;五是可與各種雜草抗?fàn)帲?zhàn)而勝之。因此，蒲公英無論是地被種植還是盆景栽培都可取得滿意的效果。