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中午買大骨頭和玉米和紅蘿卜用高壓鍋煮,好奇怪

保密 | 0個月 懸賞10個健康幣 2008-10-08 14:31:04 2人回復 來自

健康咨詢描述： 您好
中午買大骨頭和玉米和紅蘿卜用高壓鍋煮,好奇怪,怎么煮了一遍后,我打開看一下,怎么湯不是乳白色的呀,而是像平時煮排骨湯一樣的像金以的,湯很清,是不是要多壓幾遍才是乳白色的啊?第一遍大骨本身還帶有些瘦肉呢,為了煮得更透些,我還重新又煮一遍.

第一次補充提問

..............那這樣是不是營養(yǎng)大大折扣了啊?我是為了補鈣,,這樣的清湯補鈣沒有燉出乳白色的好吧,

發(fā)表于2008-10-8 14:44:55

第二次補充提問

嗯,下鍋時就加了點醋了,還沒放鹽了

發(fā)表于2008-10-8 14:57:33

第三次補充提問

對了,我還想再問個問題能不能將這些大骨湯再加些其他東西,如黑木耳,魷魚等東西,再裝入隔水鍋再一起燉幾個小時呢?

發(fā)表于2008-10-8 15:00:33

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songbobaihua
songbobaihua 護師 幫助網(wǎng)友：5369稱贊：42
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2008-10-08 14:49:18 我要投訴

      補鈣可以加點醋就可以的
      

2008-10-08 14:38:48 我要投訴

      有玉米和紅蘿卜湯能清嗎
      

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