煮粥放堿對這類病情有害嗎

男 | 5歲 2013-04-08 17:18:35 2人回復來自

健康咨詢描述：純紅細胞再生障礙性貧血，先天性疾病，1歲后確診，開始以激素類藥物治療，現正接受中醫(yī)治療

曾經的治療情況和效果：已經確診，現以中藥治療當中。

想得到怎樣的幫助：了解一下6歲患此類病情的患者，在吃煮的粥里放堿行嗎？

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2013-04-08 17:51:58 我要投訴

      病情分析：
      你好，這個情況最好是能積極的檢查分析清楚，避免盲目
      指導意見：
      多休息，避免勞累，加強營養(yǎng)，定期復查，祝你健康！

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2020-10-14 21:01:18

維生素B1、維生素B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解破壞。所以，煮粥時不宜放堿。實驗證明，用250克大米煮粥時，若加人0.3克堿，就會使大米中維生素B的含量損失90%。

掛號科室：血液內科

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