痛風(fēng)病豆制品不能吃，黃豆能吃嗎？

      痛風(fēng)屬于代謝性疾病.如果不控制會(huì)導(dǎo)致全身各系統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，毛豆中含有嘌呤，食物來(lái)源的嘌呤絕大部分生成尿酸，很少能被機(jī)體利用。豆腐也要少吃。
      

      痛風(fēng)病人在吃豆類食物時(shí)，一定要注意以下幾點(diǎn)：
      1、盡量吃一些嘌呤含量不高的豆類，如豆芽菜、豌豆等，不要吃黃豆、扁豆或者干豆類嘌呤含量較高的食物。2、吃豆類時(shí)，盡量選擇一些經(jīng)過(guò)處理的豆類食物，如豆腐、豆干等。由于這類食物在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)水煮等方式，黃豆或大豆中豐富的嘌呤已有一部分滲入于水中，被當(dāng)作廢物倒掉了。
      3、控制豆類食物的攝入量。盡管痛風(fēng)病人可以吃豆類，但因每人代謝能力不同，而且身體對(duì)豆類營(yíng)養(yǎng)的吸收程度亦不同，為避免豆類中所含嘌呤對(duì)身體帶來(lái)危害，應(yīng)盡量控制豆類食物的攝入量。每次在進(jìn)食豆類食物時(shí)，都應(yīng)控制在給自己規(guī)定100克或100克以內(nèi)的量，切不可過(guò)多。