生食銀杏果,兒童一般連吃20顆左右,成人連吃50顆左右就會(huì)有中毒的危險(xiǎn).預(yù)防白果中毒的方法是將其煮熟后再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破
壞,所以不宜吃得太多.另外用銀杏葉片泡水喝,也是有一定危險(xiǎn)的.據(jù)查,銀杏葉中有一種成分銀杏酸,如果用的劑量過大,或者服用時(shí)間比較長,會(huì)損害心臟.
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