海螃蟹額死了。放在冰塊箱里冰了一晚上，請問還能

女 | 32歲 2012-09-29 08:37:58 3人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：海螃蟹額死了。放在冰塊箱里冰了一晚上，請問還能吃嗎？謝謝！

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王守飛 臨沂市人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 胃潰瘍，十二指腸潰瘍，上消化道出血，腸道感染，肝臟幫助網(wǎng)友：6481

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2018-07-12 12:45:28

如果還沒有變質(zhì)，螃蟹肉還沒有臭是可以吃的。所以的食物只要已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，則不建議繼續(xù)食用，容易出現(xiàn)食物中毒或者胃腸炎發(fā)生。

xiaogelong 其他幫助網(wǎng)友：27982稱贊：56

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2012-09-29 08:48:50 我要投訴

      指導(dǎo)意見：
      只要沒有變質(zhì)就可以吃，你吃一下沒異味就行了，這個(gè)一般不會(huì)有什么問題的。

夕陽落林其他幫助網(wǎng)友：41

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2012-09-29 08:49:33 我要投訴

      病情分析：
      您好，螃蟹死了是不能吃的，當(dāng)螃蟹已死，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺，組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
      指導(dǎo)意見：
      您好，螃蟹死了是不能吃的，當(dāng)螃蟹已死，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺，組胺為一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。

      以上是對“海螃蟹額死了。放在冰塊箱里冰了一晚上，請問還能”這個(gè)問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！