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為什么我用不銹鋼鍋在電磁爐上熬出的豆?jié){會

女 | 24歲 2012-07-15 10:23:25 3人回復 來自

健康咨詢描述: 為什么我用不銹鋼鍋在電磁爐上熬出的豆?jié){會感覺有一股難聞的焦味!

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孟祥志
孟祥志 南宮市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 對各種惡性腫瘤的診治,特別是對合并有高血壓、糖尿病 幫助網(wǎng)友:12408
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2018-06-08 23:33:46 我要投訴

      你好,由于豆?jié){里面含的是高蛋白,假如你在電磁爐啥熱?這個東西會導致比較粘稠,所以才會導致目前,有一股難聞的焦味。盡可能用,天然氣。
      

謝軍平
謝軍平 開封市中心醫(yī)院   主任藥師 擅長: 藥事管理、臨床合理用藥評價、用藥咨詢、治療藥物的血 幫助網(wǎng)友:22257稱贊:3
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2018-06-08 23:35:34 我要投訴

      你好,根據(jù)你描述的情況來看,電磁爐的溫度比較高,不銹鋼鍋又比較薄。豆?jié){里邊含有很細小的顆粒,會沉淀在鍋底層,出現(xiàn)焦糊的味道。
      

bnmbnm1314
bnmbnm1314 主治醫(yī)師 擅長: 常見婦科病,婦科炎癥,月經(jīng)不調,無痛人流,生殖系統(tǒng) 幫助網(wǎng)友:25693稱贊:1906
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2012-07-15 10:40:47 我要投訴

      病情分析:
      有可能跟不銹鋼起化學反應了吧,也有可能餐具不潔引起的。
      指導意見:
      這是靠自己琢磨的、不行可以換種做法看看,要不是否豆?jié){或豆的問題。
      
      以上是對“為什么我用不銹鋼鍋在電磁爐上熬出的豆?jié){會”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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