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巧克力能放在冰箱中保存嗎？

保密 | 0個月 2011-03-23 10:39:21 2人回復(fù) 來自

健康咨詢描述：巧克力能放在冰箱中儲存么？

曾經(jīng)的治療情況和效果：有人說巧克力不能放在冰箱中，這是為什么??？

想得到怎樣的幫助：巧克力能不能放在冰箱中保存？
化驗(yàn)、檢查結(jié)果（請在下方創(chuàng)建病歷）:

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2011-03-23 10:40:25

      病情分析：
      可以.但時間不能太長了.
      指導(dǎo)意見：
      巧克力：夏天室內(nèi)溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結(jié)霜，時間一長，巧克力就會因發(fā)潮而霉變或生蟲。

任玉芬遼寧省朝陽市中心醫(yī)院副主任護(hù)師擅長: 先兆流產(chǎn),卵巢囊腫,子宮肌瘤,月經(jīng)失調(diào),腸套疊,膽幫助網(wǎng)友：3049

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2018-06-11 15:21:13 我要投訴

巧克力放進(jìn)冰箱會引起巧克力變質(zhì)。如果把巧克力放進(jìn)冰箱里儲存。會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜，或因出油引起反霜。經(jīng)冷藏后，巧克力會失去原本的醇香和口感。