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為什么冬吃蘿卜夏吃姜呀???

男 | 20歲 2011-01-18 09:28:15 2人回復(fù) 來自宜春市

健康咨詢描述: 我聽過有專家說夏季多吃涼性的,冬季就可以大膽的溫補(bǔ),不會上火。
但為什么又有冬吃蘿卜夏吃姜呢???不與上面正好相反嘛

想得到怎樣的幫助:但為什么又有冬吃蘿卜夏吃姜呢???不與上面正好相反嘛

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

陳以新
陳以新 醫(yī)師 幫助網(wǎng)友:472稱贊:24
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2011-01-18 10:09:26 我要投訴

      病情分析:
      冬吃蘿卜可保暖防寒,溫中健胃,炎炎夏日吃性味辛辣的生姜可以;
      增進(jìn)食欲。 炎炎夏日,人體受暑熱侵襲或出汗過多,促使消化液分泌減少,而生姜中的姜辣素卻能刺激舌頭的味覺神經(jīng)和胃粘膜上的感受器,通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血并促進(jìn)消化液的分泌,從而起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的作用。 
      解毒殺菌 夏季,人們喜食冷飲、冷菜等冷制品,由于這些食品極易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,而生姜所含的揮發(fā)油則有一定的殺菌解毒功效。 
      驅(qū)風(fēng)散寒 夏日里,人們喜歡食冷制品,若貪食過多,則易致脾胃虛寒,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,而生姜有溫中、散寒、止痛的功效,可避免上述癥狀的發(fā)生。同時,生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán),對大腦皮層、心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜,可提神醒腦、疏風(fēng)散寒、防止肚腹受涼及感冒。 
      需要注意的是,因姜辛溫,不可一次食入過多;患有癰腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡的患者,不宜食用;此外,因爛姜中含有黃樟素,可誘發(fā)肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。
      指導(dǎo)意見:
      夏天多吃凉食容易引起外熱內(nèi)涼,所以需要吃姜調(diào)節(jié)一下。但不要過量食用。
      

吳艷霞
吳艷霞 醫(yī)師 擅長: 頭痛,眩暈,失眠,感冒,胃腸炎,心悸,咳嗽,哮喘, 幫助網(wǎng)友:37045稱贊:1002
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2011-01-18 10:04:09 我要投訴

      病情分析:
      你好
      冬吃蘿卜夏吃姜,是利用了這兩種食品的寒熱屬性,配合了季節(jié)的寒熱性,來進(jìn)行陰陽調(diào)理,以真正做到,熱者寒之,寒者熱之的理念。是這樣的,冬天天氣寒冷,人們多食熱物,胃內(nèi)易積火,蘿卜為寒物,食蘿卜可祛火生津。所以冬天常食蘿卜,到了春天就不易上火。夏天天氣炎熱,人們喜食冷物,胃內(nèi)易積寒,姜為熱物,食之可祛寒氣,也就少得胃脹腹瀉之病
      指導(dǎo)意見:
      但是要注意:凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。  生姜紅糖水只適于風(fēng)寒感冒或胃寒患者,不適于風(fēng)熱感冒者,更不宜用它來治療。 吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、煩渴、咽痛、汗多等現(xiàn)象,而生姜性辛溫,屬熱性食物,不宜過量食用。
      
      

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