砂姜豬腳怎么做呀？

      病情分析：
      你好,你說(shuō)的情況是孕婦奶水少.
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      這個(gè)情況為是可以服用生乳汁來(lái)促進(jìn)奶水排出的,這樣的話(huà)是會(huì)加速病變的改善.
      生活護(hù)理：
      也可以使用清煮豬蹄來(lái)促進(jìn)奶水的代謝.
      

      病情分析：
      產(chǎn)后乳汁甚少或全無(wú)稱(chēng)為“產(chǎn)后缺乳”.多發(fā)生在產(chǎn)后2—3天至半個(gè)月內(nèi).乳汁的分泌除與乳腺發(fā)育密切相關(guān)外,在很大程度上依賴(lài)于哺乳時(shí)的吸吮刺激.此外,與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng),睡眠,健康狀態(tài)以及情緒密切相關(guān).中醫(yī)學(xué)稱(chēng)“乳汁不行,乳汁不足”.HTS疾病庫(kù),疾病資料庫(kù),健康資訊平臺(tái),您健康的朋友!
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      材料：豬腳2只,姜片適量,八角2粒,花椒1大匙,料酒1杯,精鹽,魚(yú)露各1大匙.
      做法：①豬腳切塊汆燙；適量水與姜,蔥,八角及花椒煮15分鐘,盛半杯湯汁待涼.②將豬腳放入余下的湯汁中煮至熟爛.③將預(yù)留的半杯湯汁以及余下的調(diào)味料拌勻,放豬腳燜至入味即可.
      功效：豬蹄含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠,防止皮膚過(guò)早褶皺,有延緩皮膚衰老的作用,使皮膚光滑富有彈性.
      催奶食譜8個(gè)
      一,燉豆腐豬蹄香菇
      此菜含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,維生素A,維生素B1,維生素B2,尼克酸,維生素C等,能益氣生血,養(yǎng)筋健骨,通絡(luò)下乳,行氣散結(jié),清熱解毒.特別適合婦女產(chǎn)后食用,對(duì)于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,對(duì)于乳絡(luò)不通,脹乳汁少或乳脹生結(jié),疼痛乳少,乳房微熱者,有通絡(luò)行乳,散結(jié)止痛,清熱除瘀的作用,能促進(jìn)乳汁通利,防止乳腺炎的發(fā)生.
      原料：
      豆腐,絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(gè)（約1000克左右）,鹽10克,姜絲,蔥段各5克,味精3克.
      制作：
      1, 凈豬蹄去凈毛,清水洗凈,用刀斬成小塊,待用.
      2, 把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘,用清水洗凈,切成小塊.
      3, 將絲瓜削去外皮,清水沖洗凈,切成薄片.
      4, 把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟后,洗凈.
      5, 將豬蹄置于洗凈的鍋中,加水約2500克,于爐火上煎煮,煮至肉爛時(shí),放入香菇,豆腐及絲瓜,并加入鹽,姜絲,蔥段,味精,再煮幾分鐘后即可離火,分?jǐn)?shù)次食之.
      二,蔥燒鯽魚(yú)
      此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,磷等礦物質(zhì).鯽魚(yú)溫中補(bǔ)虛,健脾利水,小蔥發(fā)汗,通二便,下乳汁,是乳母的一種營(yíng)養(yǎng)菜肴.
      原料：
      鯽魚(yú)400克,小蔥125克,醬油30克,精鹽2克,白糖,姜,蒜各10克,料酒15克,味精少許,花生油300克（約耗50克）.
      制作：
      1,鯽魚(yú)去鱗,鰓,內(nèi)臟,洗凈；小蔥擇洗干凈,每三四根打成一個(gè)結(jié)子,放進(jìn)魚(yú)腹內(nèi).
      2,炒鍋上火,放入花生油,燒至九成熱,放入鯽魚(yú)煎透,撈出瀝油.
      3,炒鍋置火上,放入花生油燒熱,下姜末,蒜片,加醬油,料酒,白糖,精鹽和適量清水,把魚(yú)放入鍋中,用文火燉30分鐘,撒入味精,即成.
      三,肉丁香干炒青豆
      此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵,鋅及胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素E,尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,有利下奶.
      原料：
      豬瘦肉,豆腐干,青豆各50克,胡蘿卜100克,植物油15克,醬油10克,甜面醬,白糖各5克,姜片2克.
      制作：
      1,豬肉洗凈,切成小??；青豆洗凈；胡蘿卜,豆腐干洗凈,均分別切小丁.
      2,炒鍋上火,放油燒熱,下姜片稍煸,再下肉丁,炒至變色,加青豆,胡蘿卜丁,炒至快熟時(shí),放豆腐干,加甜面醬,醬油,白糖,旺火快炒,炒熟即成.
      3,旺火快炒菜時(shí),如嫌太干,可略加水炒至熟.
      四,沙鍋鯽魚(yú)
      此菜含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,糖質(zhì),多種無(wú)機(jī)鹽和維生素,能促進(jìn)乳汁的分泌.
      原料：
      鮮鯽魚(yú)2條（約600克）,豬肥膘肉30克,粉條30克,香菜5克,鹽,料酒,醋,白糖,蔥,姜,味精各適量.
      制作：
      1,將鯽魚(yú)刮鱗去鰓,取出內(nèi)臟,洗凈,在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀,放入沸水鍋內(nèi)燙一下,撈出,控干水.
      2,將豬肥膘肉洗凈,切成小丁；香菜擇洗凈,切成末；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈,切成絲；姜洗凈,切絲.
      3,洗凈沙鍋,放入鯽魚(yú),肥肉丁,粉條,添湯,加鹽,料酒,醋,白糖,蔥絲,姜絲,蓋上蓋,將鍋置于火上,燒開(kāi)后撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加味精,香菜段即成.
      五,鯉魚(yú)通乳湯
      鯽魚(yú)歷來(lái)被民間用作通乳的食物,配以通氣上達(dá),下乳汁的通草和補(bǔ)血通乳的豬蹄,具有補(bǔ)中益氣,通乳的功效.適于產(chǎn)后乳汁不下,乳少者食用.
      原料：
      鯽魚(yú)500克,通草20克,豬前蹄200克,料酒10克,精鹽3克,味精2克,蔥段10克,姜片10克,胡椒粉2克.
      制作：
      1,將豬蹄弄干凈,放沸水鍋中焯一下,去掉血水,洗凈；通草洗凈.
      2,將鯽魚(yú)去鱗,鰓,內(nèi)臟,收拾干凈,洗凈.
      3,鍋置火上,放入適量清水,放進(jìn)豬蹄煮一段時(shí)間,加入鯽魚(yú),通草,料酒,鹽,胡椒粉,蔥段,姜片,煮至豬蹄,魚(yú)肉熟爛,撈出姜,蔥,用味精調(diào)味后即成.
      4,豬蹄一定要收拾干凈,去掉毛,刮洗干凈,可先放在清水中浸泡30分鐘,去除血水等.
      六,三鮮湯
      此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),多種礦物質(zhì)及多種維生素,具有滋補(bǔ),催乳作用.
      原料：
      水發(fā)海參50克,雞脯肉50克,大蝦1個(gè),冬筍10克,油菜心10克,醬油,鹽,味精,香油,雞湯各適量.
      制作：
      1,將冬筍切成小片；油菜心洗凈,用沸水燙一下；海參,雞脯肉片成小薄片；大蝦去掉頭,皮,沙線(xiàn),片成薄片.
      2,鍋中放雞湯燒開(kāi),加入海參,雞肉,蝦片,冬筍片,油菜心,再加入鹽,醬油燒開(kāi),撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋.
      七,豬蹄湯
      此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵,鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,是產(chǎn)婦下奶佳品.
      原料：
      豬蹄,豬排骨,雞骨架共1500克,白菜適量,海米少許,鹽,味精,料酒,姜片,蔥花,花椒各少許.
      制作：
      1, 將豬蹄,排骨,雞骨架用溫水洗凈,放火鍋內(nèi),加水燒開(kāi),撇去浮沫,放入蔥花,姜片,花椒,料酒,用急火連續(xù)煮2-3小時(shí),直至湯汁呈乳白色,濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭.
      2, 將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi),把白菜切成小塊,也放入鍋內(nèi),用旺火翻煮,加鹽,味精,攪勻即成.
      八,木瓜煲鰍魚(yú)湯
      此湯含豐富的維生素A,維生素C,蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等,具有補(bǔ)虛,通乳的功效.“木瓜煲鰍魚(yú)湯”是我國(guó)民間傳統(tǒng)的催乳驗(yàn)方,有效的發(fā)奶劑,專(zhuān)治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥.
      原料：
      木瓜1個(gè),牛鰍魚(yú)2條（約600克）,生姜4片,杏仁5克,蜜棗8個(gè),豬油,鹽各少許.
      制作：
      1, 將木瓜刮去外皮,去核,清水洗凈,切成厚塊.
      2, 把牛鰍魚(yú)去鱗,鰓,清除內(nèi)臟,清水沖洗干凈；杏仁,蜜棗分別用清水洗凈.
      3, 將鍋置于火上,下豬油,燒熱,放入牛鰍魚(yú)煎香至透,盛出.
      4, 將清水適量放入煲內(nèi)煮沸,放人姜片,牛鰍魚(yú),杏仁,蜜棗,煲加蓋,用文火煲1小時(shí).
      5, 把木瓜放入煲中,再煲半小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,便可飲食
      生活護(hù)理：
      充分的休息與放松. 如果有了充分的休息與放松,那么很快就會(huì)使母乳分泌增多,在放松的時(shí)間內(nèi)要盡量的少做工作.切記,時(shí)常盡可能的與您的嬰兒一起睡午覺(jué),洗個(gè)暖澡,聽(tīng)聽(tīng)輕松的音樂(lè),做做運(yùn)動(dòng),或者其他有益于您的事,試著每天撥一點(diǎn)時(shí)間做點(diǎn)您喜歡的特別的事情.
      
      
      以上是對(duì)“砂姜豬腳怎么做呀？”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！