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      病情分析：
      人們在食用時又未能煮熟,蒸透,就容易導致腸道疾病的發(fā)生.
      指導意見：
      一旦家中出現(xiàn)有腹瀉,嘔吐的病人.首先要及時到各醫(yī)院的腸道門診就診,以便得到及時正確的治療和處理. 如果不能及時到醫(yī)院就診,就要在家中及時口服補液鹽.發(fā)生腹瀉后人體損失最多的主要是身體里的液體和電解質(zhì).人體一旦脫水,很可能引發(fā)腎功能衰竭,這就是腹瀉死亡的主要原因.所以如果腹瀉后想喝水,就要喝點補液鹽.小孩發(fā)生腹瀉后也同樣需要多補充水分.補液鹽在醫(yī)院和藥店里都可找到. 腹瀉急救的第三招是發(fā)生腹瀉也要繼續(xù)進食.有人覺得既然已經(jīng)拉肚子,就要再減輕些腸道負擔,所以腹瀉后采用饑餓療法.但科學的治療方法并不提倡這種做法.腹瀉導致身體營養(yǎng)損失,所以即使腹瀉也要進行營養(yǎng)補充,可以吃一些稀,軟,易消化,有營養(yǎng)的食物,如雞蛋羹,麥片粥,米粥,面條等. 此外,發(fā)生腹瀉最好不要濫用抗生素治療.抗生素不但可以殺滅病原微生物,也會影響人體的正常菌群,急性腹瀉有可能因此轉(zhuǎn)為慢性腹瀉,治療起來得不償失.還有些腹瀉是由病毒或寄生蟲引起的,抗生素對這些腹瀉也毫無效力.而且腹瀉是一種自限性疾病,也就是說一周左右就能自愈,所以為了避免出現(xiàn)耐藥性,發(fā)生腹瀉沒有必要使用抗生素.如果病情嚴重,也要在醫(yī)生的指導下謹慎使用.腹瀉初期,最好吃一些流食,比如濃米湯,稀藕粉,杏仁霜,去油肉湯,淡茶,過濾后的果汁等；情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食,如掛面,面片,白米粥,蒸蛋羹等.但是,不要喝牛奶.因為牛奶雖不含食物纖維,但能在腸道中增加殘渣,讓病情加重.另外,還要注意少食多餐；食物溫度也不宜過冷,否則會引起腸蠕動. 如果是慢性腹瀉,持續(xù)的時間較長,會造成身體中一定的營養(yǎng)損失.因此,最好選擇既能補充營養(yǎng),對腸道刺激又小的食物.常見的有谷類：粥,稀飯,發(fā)面蒸食,面包,軟面條,面片等；蛋類：除煎蛋外,其他做法均可；肉類：嫩瘦肉,雞,魚,蝦,最好做得軟,爛一些；豆類：豆?jié){,豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜,如去皮胡蘿卜,土豆,南瓜,冬瓜,茄子,絲瓜等,但記住,一定要做熟了再吃；甜點心：餅干,藕粉,蛋糕等. 腹瀉的時候,有些食物最好別吃.比如各種粗糧,老玉米,堅果；生的蔬菜水果.有人認為,越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜,這種想法是錯誤的,一些多纖維的蔬菜,如芹菜,韭菜,豆芽,筍類等,吃了反而會加重病情.蔥頭,生蘿卜等容易脹氣,也要少吃.水果中則不要吃菠蘿,草莓. 此外,拉肚子時最好別吃油炸食品,在烹調(diào)上,應多采用蒸,煮,燜等方法.<
      生活護理：
      我個人認為,在已經(jīng)發(fā)生腹瀉的時候,無論是大人還是小孩都要大量補水,是為了防止腹瀉引起的脫水,如果脫水,就會怕電解質(zhì)紊亂.可以多喝水,或者口服補液鹽,再嚴重點那就必須輸液治療了,防止酸中毒.再個就是因為不知道是什么原因引起的腹瀉,所以最好是禁食,讓體內(nèi)排空!但如果是小孩,那就還是吃點東西比較好,但最好是吃那些易于消化的,或者是流質(zhì)性食物,EG：面條,稀飯等.如果一天腹瀉的次數(shù)很多,又老感覺口干,渾身無力,那就最好去醫(yī)院輸液,盡快恢復體力!要不,容易拖成慢性腸炎.在治療期和恢復期,飲食上都還是要注意的,最好不吃油膩的,可不是說,大病一場后要好好的補一下,把他補回來,那就怕又會開始腹瀉了哦!而且不能吃辛辣的食物,避免刺激到胃,腸黏膜,再次有不適感!對于水果,暫時最好不要吃!因為像香蕉,西瓜,桃子,楊梅等水果都容易引起腹瀉.還有就是要切記不能喝酒哦!