血管堵塞偏攤飲食問題

      一,飲食要有節(jié)制,要適當(dāng)控制飲食中之總熱量.每餐以八,九成飽為宜,切忌過飽,保持?jǐn)z取之熱量與消耗之熱量基本相等.
      二,在飲食中要限制含膽固醇高之食物,如肥肉,動(dòng)物脂肪,動(dòng)脈內(nèi)臟,奶油及魚子等.平時(shí)要食用植物油,如玉米油,豆油,花生油,菜籽油,芝麻油等.這些含不飽和脂肪酸之植物油,可降低血液中膽固醇,抑制血栓形成之作用,同時(shí)還能增強(qiáng)微血管之彈性,對(duì)防治動(dòng)脈硬化和腦血管意外也有一定之作用.
      三,飲食要多樣化,切忌偏食.如葷素搭配以素菜為主,粗糧,細(xì)糧混吃,既要吃肉吃蛋,又不宜過多.飲食中應(yīng)有豐富之蛋白質(zhì),如奶類,豆制品等.
      四,食鹽要限量,高鹽飲食對(duì)病情不利.每日飲食中攝入食鹽應(yīng)少于４克（正常人６克左右）,咸菜,榨菜,咸魚,咸肉,醬豆腐,松花蛋等食品以不吃或少吃為好.
      五,少吃甜食.多吃糖會(huì)使糖轉(zhuǎn)化為脂肪,使血脂上升,身體肥胖,容易發(fā)生糖尿病或冠心病.
      六,根據(jù)中老年人之生理特點(diǎn),應(yīng)提倡多吃蔬菜和水果,含有豐富之粗纖維,不飽和脂肪酸,胡蘿卜素,維生素Ｃ和維生素Ｅ等人體必需之營(yíng)養(yǎng)成份,它們正是延緩衰老,預(yù)防腦血管病和心血管病之“良藥”.
      七,在日常生活中還可適當(dāng)多吃一些具有降低血脂和軟化血管之食物,如黑木耳,洋蔥,芹菜,西紅柿,蘋果,胡蘿卜,韭菜,油菜以及豆制品等.
      另外,忌煙,戒酒,對(duì)防治腦血管疾病也有一定之作用.