1.杭白菊產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)地區(qū),采摘全部開放的花蕾干燥而成。貢菊產(chǎn)自安徽黃山,自古以來就被作為貢品呈獻(xiàn)給皇帝,因而被譽(yù)為“貢菊”,杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。二者都是難得的清肝明目降火的茶飲。2.杭白菊一般花蕊較大,大小均勻,但曬制之后的菊花會萎縮,在色澤、大小、品質(zhì)方面都會有所不同;而貢菊的花瓣兒很大,花心很小,所以即使曬制過以后,也是一顆顆大小均勻,賣相上乘。3.從表面看杭白菊大多呈現(xiàn)金黃色、也有偶爾一些泛白色,色澤較深,紋理清晰、花瓣輕盈、大小均勻均勻排列,泡出來的茶湯顏色不太深,反復(fù)泡制依然香氣不減,堪稱上品。而貢菊的花朵潔白芬芳、顆粒較為飽滿勻稱,色澤要淺的多,呈現(xiàn)層層排列分布,因而花瓣厚重,大小不一致有質(zhì)感,泡出來的茶湯也是顏色金黃透亮。
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