保護眼睛不僅僅是滴點高級眼藥水,從飲食習(xí)慣做起更為重要。因為眼睛需要眼淚的滋潤,而眼淚中含有多種營養(yǎng)物質(zhì),其中最重要的是維生素B2;視物的過程需要維生素A的參與;視神經(jīng)的傳導(dǎo)又需要維生素B族的幫助;預(yù)防眼睛的老化需要健康的血管,維生素C和維生素E對此很有幫助。補充維生素A應(yīng)多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。補充維生素B2應(yīng)多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。此外,?;撬釋徑庖暳Φ拖隆⒀劬ζ谟泻芎玫淖饔?。牛磺酸在水產(chǎn)動物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養(yǎng)不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以維生素A原的含量最多,其作用和魚肝油相似。此外,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,可維護眼睛和皮膚的健康。菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等,它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜,也是護眼佳品。其他明目食品:西紅柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、棗、紅薯。專家認為,綠茶中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內(nèi)的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。此外,茶葉中含有胡蘿卜素,它在腸壁和肝臟的作用下,可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。而維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、緩解眼睛疲勞、預(yù)防夜盲癥的作用。此外,也可用菊花茶“呵護”眼睛。華人自古就知道菊花有保護眼睛的作用,菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效?!侗静菥V目》記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”?,F(xiàn)代藥理表明,菊花里含有豐富的維生素A,是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無害。喝菊花茶方法簡單,只要將市面上銷售的,干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,平時可以定時泡一兩杯菊花茶來喝,能達到眼睛保健的作用,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對視力也有幫助。也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞,泡出來的茶就是有名的“菊杞茶”,具有更高的護眼睛作用,因為菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材。值得注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì),平時怕冷,易手腳發(fā)涼的人不應(yīng)該經(jīng)常飲用,應(yīng)該適量的喝。
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