膽結(jié)石患者飲食方面有哪些禁忌？宜吃哪些事物？

      膽結(jié)石患者在飲食上應(yīng)注意：1、多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。2、用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。3、常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等4、多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如：山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）5、吃早餐，不可空腹的時間太長。6、經(jīng)常運動，防止便秘。7、防止肥胖。應(yīng)禁忌：1、忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。2、忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。3、忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。5、忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。