潰瘍性結(jié)腸炎患者飲食上應(yīng)注意什么

      潰瘍性結(jié)腸炎要注意避免大量攝入含硫化物高的食物、高糖飲食及高脂肪飲食，進(jìn)食易消化富營養(yǎng)飲食。
      1.含硫化物高的食物。硫化物對(duì)結(jié)腸細(xì)胞有一定的毒性作用，可能是發(fā)生結(jié)腸炎的因素，因此應(yīng)避免大量攝入含硫化物高的食物。如含非有機(jī)硫酸鹽的防腐劑，多應(yīng)用于濃縮飲料、香腸、啤酒和紅酒等。
      另外蛋白質(zhì)中含硫氨基酸，在腸道內(nèi)可形成含硫化合物，所以飲食中蛋白質(zhì)比例不宜過高。
      2.高糖飲食。一些研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常攝入含蔗糖量高食物如可樂飲料和巧克力者，發(fā)生潰瘍性結(jié)腸炎的風(fēng)險(xiǎn)增加。
      3.高脂肪飲食。脂肪攝入增多，尤其是動(dòng)物脂肪和膽固醇．可引起的結(jié)腸炎癥性改變，而且可導(dǎo)致高膽固醇血癥的形成，使血液出現(xiàn)高凝狀態(tài)，血管痙攣，血管緊張度增加，影響?zhàn)つぱ汗?yīng)，因而造成結(jié)腸黏膜損傷。
      4.進(jìn)食易消化富營養(yǎng)飲食。由于腸道黏膜炎癥損傷，消化吸收功能下降，應(yīng)盡量進(jìn)食柔軟、易消化且營養(yǎng)豐富的食物。