肝硬化重度患者如果出現(xiàn)血漿蛋白低,可以通過食補來增加營養(yǎng)攝入。建議選擇易消化且富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如雞蛋、魚肉、豆制品、牛奶和精瘦肉等 。同時,適量攝入植物蛋白和奶制品蛋白,如豆制品、酸奶、奶酪等,可以避免因動物蛋白產(chǎn)氨多而加重肝臟負擔 。另外,為了提高血漿滲透壓,減少腹水,建議在醫(yī)生指導下適當補充人血白蛋白,并可配合利尿劑使用 。在食補過程中,應注意食物的多樣性,保證色美味香、軟爛可口,避免單一飲食,以促進食欲,同時注意避免堅硬粗糙食物,以防食管靜脈曲張 。
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