在與肝硬化患者共餐時,應(yīng)特別注意其飲食安排。首先,避免高脂、油炸及辛辣食品,以減少肝臟負(fù)擔(dān)。推薦低鹽飲食,因為鹽分過多會加重腹水和水腫。蛋白質(zhì)的攝入要適量,過多的蛋白質(zhì)會增加肝臟代謝壓力,但也不能太少,以免引發(fā)營養(yǎng)不良。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚、雞胸肉等。此外,確保飲食中有足夠的維生素和礦物質(zhì),可以通過新鮮蔬菜和水果攝取。最后,避免酒精攝入,保持飲食規(guī)律,小餐多食,有助于保護(hù)肝臟功能。
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