水煮毛豆有以下幾種功效:
1. 降低血壓:毛豆中含有豐富的鉀元素,可以幫助降低血壓,預防高血壓。
2. 促進消化:毛豆中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,增加排便次數(shù),有助于消化。
3. 保護心臟:毛豆中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,可以保護心臟健康,預防心腦血管疾病。
4. 增強免疫力:毛豆中含有豐富的維生素C和多種礦物質(zhì),可以增強人體免疫力,預防感冒等疾病。
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